Gevulde champignons met geitenkaas

Ingrediënten

  • 400 gr. middel- tot grote champignons
  • 200 gr. geitenkaas
  • 150 gr. ontbijtspek (ongeveer 10 plakken)
  • Prikkers en ovenschaal

Bereiding

Verwarm de oven op 200 C. Borstel de champignons schoon en snijd de steeltjes eruit. Deze kun je wegkieperen. Vul de champignons met wat geitenkaas en draai er een plakjes ontbijtspek omheen.
Prik dit eventueel als nodig, vast met een prikkertje. Leg de champignons in de ovenschaal en zet ze ongeveer 20 minuten in de oven tot het spek krokant is.