Maand: januari 2019

Linzensalade met ovengroenten

Linzensalade met ovengroenten

Voor 2 personen Benodigdheden Salade: 100 g Puy-linzen 1 winterpeen 1 grote pastinaak 1 rode puntpaprika 1 rode ui 2 laurierblaadjes 1 tl komijnzaad 2 flinke knoflooktenen kneep citroensap olijfolie zout& peper uit de molen Yoghurtdressing: 250 ml dikke Turkse/Griekse yoghurt ½ bosje koriander wat 

Salade van gerookte kip, mango en avocado

Salade van gerookte kip, mango en avocado

Voorgerecht voor 4 personen Benodigheden 150 gerookte kip 1 avocado 1 rijpe mango 75 gr rucola 50 gr tauge 50 gr walnoten Voor de dressing: 2 el mayonaise 2 el Griekse yoghurt 2 el chilisaus chilivlokken Nodig; 4 borden, scherp mes, 2x klein schaaltje, vergiet