Voor twee personen Ingrediënten 2 zalmmoten, zo’n 175 -200 g per stuk, 1 venkels met flink wat groen aardappelen 15 g boter 2 tenen knoflook paar takjes munt bosje peterselie 1 citroen stukje parmezaanse kaas (handje geraspt) olijfolie zout en peper Bereiding Verwarm allereerst je …