Lekkere receptn vuur de dagelijkse kökn
Voor twee personen Ingrediënten 200 gr verse vijgen 100 gr sjalotten 2 takjes tijm 75 ml ruby port 1 el balsamicocrème 1 rol vers bladerdeeg 100 gr verse schapenkaas 40 gr rucola 1 tl maanzaadjes Bereiding Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de vijgen. …
Voor twee personen Ingrediënten 1 spaghetti pompoen 2 flinke theelepels rode pesto 150 gr cherrytomaatjes 250 gr spinazie 2 tl teentjes knoflook peper en zout een handje geraspte Parmezaanse kaas 2 tl pijnboom pitjes olijfolie Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de pompoen …
Voor drie à vier personen Ingrediënten voor de salade 1 courgette, dunne plakjes 1 aubergine, geschild, in stukjes van 2 cm 1 rode paprika, in reepjes van 1 cm Olijfolie 1 kleine rode ui, gesnipperd 1 blik zwarte bonen à 400 g, afgespoeld en uitgelekt …
Voor vier personen Ingrediënten 200 gram rode linzen (Bonduelle) 1 ui gesnipperd 3 teentjes knoflook 1 prei in ringen gesneden 1 paprika in blokjes gesneden 7 gram koriander fijngehakt 7 gram platte peterselie fijngehakt 2 laurierblaadjes 1,5 eetlepel cajun kruiden 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel …
Voor 2 personen ingrediënten 500 g asperges 140 g penne (of andere korte pasta) 1 grote ui 1 knoflookteen olijfolie wat peterselie Saus: 2 grote eieren 100 ml slagroom 50 g geraspte parmezaan 2 eetl witte miso (50 g) peper uit de molen Bereiding Breng …
Voor 2 personen Ingrediënten 2 eetlepels zonnebloemolie 1 gote ui , in grote stukken 2 teentjes knoflook (fijngesneden) 1/4 rode peper Medium stuk verse gember (fijngeraspt) 1/2 eetlepel komijn 1/2 eetlepel koriander 1/2 eetlepel kerrie 1 theelepels kurkuma 1 aubergines, in grote blokken gesneden 1 …
Voor 2 personen Ingrediënten Schelpen met vulling 120 gr grote pastaschelpen 100 gr ricotta 200 gr spinazie uit de diepvries 1 teen knoflook ½ tl gedroogde tijm 25 gr geraspte Parmezaan zout en peper Tomatensaus ½ ui 1 teen knoflook 1 blikje tomatenblokjes ½ tl …
Voor vier personen Ingrediënten 500 gr. flespompoen (schoongemaakt gewicht, mét schil) 500 gr. schoongemaakte tomaten 1 liter groentebouillon (heet) 1 grote ui 3 cm verse gember 1 sinaasappel 4 dikke knoflooktenen 2 theelepel komijnpoeder Snuf chilivlokken (molentje) 4-5 eetlepel olijfolie Zout & peper uit de …
Ingrediënten 200 gr. spaghetti Olijf olie extra vierge Twee knoflookteentjes (fijngesneden) 500 gr. pomodore tomaatjes (doormidden) 4 munt blaadjes Flink wat basilicum blaadjes Zout Peper (chilipepers oet un poje) (klein gesneden) Geraspte parmezaanse kaas. Bereiding Olie verwarmen. Knoflook snijden en erin pleuren. Tomaatjes toevoegen. …
Voor 2 personen Ingrediënten 1 rode ui 1 teentje knoflook 200 gr flespompoen 2 el zonnebloemolie 1 el cajunkruiden 400 gr tomatenblokjes 400 gr zwarte bonen 250 ml groentebouillon ½ afbakstokbrood 2 takjes peterselie 2 el Griekse yoghurt Bereiding Pel en snipper de rode ui. …